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質(zhì)量的內(nèi)容十分豐富，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，也在不斷充實(shí)、完善和深化，同樣，人們對(duì)質(zhì)量概念的認(rèn)識(shí)也經(jīng)歷了一個(gè)不斷發(fā)展和深化的歷史過(guò)程。
質(zhì)量目標(biāo)的定義是：“在質(zhì)量方面所追求的目的”。從質(zhì)量管理學(xué)的理論來(lái)說(shuō)，質(zhì)量目標(biāo)的理論依據(jù)是行為科學(xué)。產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求，是指生產(chǎn)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量所作出的明確的質(zhì)量承諾法。商這些有關(guān)的內(nèi)容，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)明確表現(xiàn)出來(lái)法。一般的觀點(diǎn)認(rèn)為，產(chǎn)品質(zhì)量越高越好，質(zhì)量愈高，價(jià)值就愈高，但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不一定是正確的。質(zhì)高的產(chǎn)品并不一定在市場(chǎng)上受歡迎。
用戶對(duì)產(chǎn)品的使用要求的滿足程度，反映在對(duì)產(chǎn)品的性能、經(jīng)濟(jì)特性、服務(wù)特性、環(huán)境特性和心理特性等方面。因此，質(zhì)量是一個(gè)綜合的概念。它并不要求技術(shù)特性越高越好，而是追求諸如：性能、成本、數(shù)量、交貨期、服務(wù)等因素的最佳組合，即所謂的最適當(dāng)。
質(zhì)量：反映實(shí)體滿足明確或隱含需要能力的特性總和。
質(zhì)量就其本質(zhì)來(lái)說(shuō)是一種客觀事物具有某種能力的屬性，由于客觀事物具備了某種能力，才可能滿足人們的需要，需要由兩個(gè)層次構(gòu)成。第一層次是產(chǎn)品或服務(wù)必須滿足規(guī)定或潛在的需要，這種“需要”可以是技術(shù)規(guī)范中規(guī)定的要求，也可能是在技術(shù)規(guī)范中未注明，但用戶在使用過(guò)程中實(shí)際存在的需要。
質(zhì)量要求是指對(duì)產(chǎn)品需要的表述或?qū)⑿枰D(zhuǎn)化為一組針對(duì)實(shí)體特性的定量或定性的規(guī)定要求，以使其實(shí)現(xiàn)并進(jìn)行考核。
質(zhì)量要求應(yīng)使用功能性術(shù)語(yǔ)表述并形成文件。質(zhì)量要求應(yīng)把用戶的要求、社會(huì)的環(huán)境保護(hù)等要求以及企業(yè)的內(nèi)控指標(biāo)，都以一組定量的要求來(lái)表達(dá)，作為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的依據(jù)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中，不同的設(shè)計(jì)階段又有不同的質(zhì)量要求，如方案設(shè)計(jì)的質(zhì)量要求，技術(shù)設(shè)計(jì)的質(zhì)量要求，施工圖設(shè)計(jì)的質(zhì)量要求，試驗(yàn)的質(zhì)量要求，驗(yàn)證的質(zhì)量要求等。同時(shí)，在制造過(guò)程中，不同的階段也有不同的質(zhì)量要求。
一般的觀點(diǎn)認(rèn)為，產(chǎn)品質(zhì)量越高越好，質(zhì)量愈高，價(jià)值就愈高，但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不一定是正確的。質(zhì)高的產(chǎn)品并不一定在市場(chǎng)上受歡迎。因?yàn)橘|(zhì)高則價(jià)高。有許多消費(fèi)者，他們希望購(gòu)買質(zhì)稍次，但價(jià)格便宜的產(chǎn)品。日本電器質(zhì)量高，但許多國(guó)人還是買中國(guó)電器，雖然國(guó)產(chǎn)電器質(zhì)量低于日本電器，可它便宜。
一方面，質(zhì)量的衡量標(biāo)準(zhǔn)是很難量化的，即使通過(guò)某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如ISO質(zhì)量系列的認(rèn)證，說(shuō)明你的產(chǎn)品質(zhì)量比其它企業(yè)高，但在市場(chǎng)上，尤其消費(fèi)者的認(rèn)同并不一定與這些標(biāo)準(zhǔn)相符合，消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量的認(rèn)識(shí)往往有其個(gè)人的因素；
另一方面，市場(chǎng)上并不一定都需要高質(zhì)量的產(chǎn)品，在許多區(qū)域市場(chǎng)，尤其是發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)，消費(fèi)者往往更青睞于質(zhì)量在一定檔次上，但價(jià)格更便宜的產(chǎn)品。
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