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一、公共行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念與特征
一般說(shuō)來(lái)，酒店環(huán)境下使用電水壺具有顯著的專業(yè)特征，其特殊性表現(xiàn)在：
1.
外觀要簡(jiǎn)約典雅，專為酒店設(shè)計(jì)，與客房環(huán)境相協(xié)調(diào)；
2.
工藝要精致細(xì)膩，以提升、至少不降低酒店的檔次；
3.
衛(wèi)生上要容易清潔、不留清潔死角，給下一個(gè)入住的客人衛(wèi)生干凈的感覺；
4.
操作要簡(jiǎn)單方便，讓初來(lái)乍到的客人容易操作；
5.
性能要穩(wěn)定、安全耐用，經(jīng)得起酒店環(huán)境下客人干燒、使用不當(dāng)?shù)确钦２僮鲙?lái)的影響。
眾所周知，酒店電水壺是客房的重要設(shè)備，而客房又是酒店最主要的服務(wù)載體，對(duì)質(zhì)量、品質(zhì)、安全的要求非常高，同時(shí)酒店使用電水壺所具有的特殊性，更要求酒店電水壺的質(zhì)量要高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
但目前酒店用品市場(chǎng)的電水壺品牌較多，質(zhì)量也良莠不齊，給酒店采購(gòu)帶來(lái)困惑，在此本人根據(jù)多年體會(huì)，給酒店選擇專用電水壺提出以下意見。
一、看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)說(shuō)明，判斷廠商是否正規(guī)
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，電水壺的標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全，標(biāo)識(shí)
包括企業(yè)名稱、地址、電話、容量、型號(hào)、商標(biāo)、電壓、功率、電源性質(zhì)的符號(hào)等；應(yīng)有防止誤用的警告語(yǔ)和詳細(xì)的清潔方法等；產(chǎn)品上的開關(guān)標(biāo)識(shí)應(yīng)清晰；
如果標(biāo)識(shí)不全，則有可能是偷梁換柱，特別是沒有地址、電話，可能是“三無(wú)”產(chǎn)品，如果遇到技術(shù)監(jiān)督局的檢查，將會(huì)受到牽連、查封，也會(huì)給酒店維權(quán)帶來(lái)麻煩，因此最好不要購(gòu)買。
酒店抵制標(biāo)識(shí)不全的產(chǎn)品，一方面是保證酒店購(gòu)買合法產(chǎn)品，合法權(quán)益不受損害，另一方面也是對(duì)有些企業(yè)不法行為的一種抵制，凈化酒店電器的市場(chǎng)環(huán)境。
二、看溫控器配置，判斷質(zhì)量?jī)?yōu)劣：
電水壺的核心部件是溫控系統(tǒng)，其品質(zhì)與靈敏度決定電水壺的安全性能與耐用性，具有自動(dòng)溫控功能的產(chǎn)品在水燒開后30~40秒內(nèi)會(huì)自動(dòng)斷電，可有效防止因無(wú)人看管而造成的干燒，避免引發(fā)事故。
電熱水壺是注水使用、帶電工作的電器，如果溫控器較差，觸及帶電部件的防護(hù)安全不符合標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目要求，會(huì)導(dǎo)致使用者在清潔、移動(dòng)或意外接觸基座表面時(shí)發(fā)生觸電危險(xiǎn)或事故。另外在酒店使用的環(huán)境下，如果溫控器較差，可能發(fā)生干燒、非正常操作現(xiàn)象時(shí)不能及時(shí)斷電，會(huì)帶來(lái)兩種后果：1）電水壺經(jīng)常出現(xiàn)故障，2）不能有效及時(shí)斷電，可能產(chǎn)生危險(xiǎn)。
建議酒店配置質(zhì)量有保證的名牌產(chǎn)品。如英國(guó)Strix牌溫控器，世界頂級(jí)品牌，“控制精確、安全可靠”，內(nèi)設(shè)蒸汽感應(yīng)裝置，壺體與電源分離設(shè)計(jì)，具有“水開自動(dòng)斷電，干燒自動(dòng)斷電，過(guò)熱熔斷保護(hù)”的三重保護(hù)裝置，安全性能大大提高，是高檔產(chǎn)品的的象征。
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